Cuando planees salir de casa por varios días, una de las principales preocupaciones es qué pasará con tus alimentos en el congelador, a nadie le gusta regresar a una nevera llena de comida en mal estado.
Sin embargo, hay un truco sencillo que puede ayudarte a asegurarte de que tus alimentos permanezcan congelados y seguros para consumir, debes poner una moneda encima de una taza de agua congelada.
Vamos a explorar esta técnica y cómo puede salvar tus provisiones.
¿Por qué es importante mantener los alimentos congelados?
Los alimentos congelados son una excelente forma de preservar su frescura y nutrientes. Sin embargo, si la electricidad se corta o el congelador falla, los alimentos pueden descongelarse, lo que puede llevar a la proliferación de bacterias y, en consecuencia, a intoxicaciones alimentarias.
Es esencial tener un sistema que te avise si algo no va bien mientras estás fuera de casa.
- El método de la moneda y el hielo
- Preparar el hielo
Antes de salir, toma una taza y llénala con agua, asegúrate de que esté completamente llena y colócala en el congelador, deja que el agua se congele por completo; este paso es crucial, ya que necesitas asegurarte de que el hielo esté sólido antes de continuar.
- Colocar la moneda
Una vez que el agua esté completamente congelada, saca la taza del congelador, con mucho cuidado, coloca una moneda en la parte superior del hielo, la moneda debe estar en contacto con la superficie del hielo. Luego, vuelve a colocar la taza en el congelador.
¿Qué significa ver la moneda en la superficie?
Cuando regreses a casa, revisa la taza. Si la moneda permanece en la parte superior del hielo, ¡buenas noticias! Esto significa que tus alimentos se mantuvieron congelados durante tu ausencia y no hubo interrupciones en la energía, puedes estar tranquilo al consumir tus alimentos.
¿Qué significa ver la moneda en el fondo?
Si, por el contrario, encuentras que la moneda ha caído al fondo de la taza, esto indica que el hielo se ha derretido y vuelto a congelar, esto podría suceder si hubo un corte de luz prolongado o si el congelador no funcionó correctamente.
En este caso, debes tener cuidado al consumir los alimentos congelados, ya que podrían haber estado a temperaturas inseguras durante un período prolongado.
- Beneficios de este método
- Simplicidad: Es un método muy fácil de implementar y no requiere materiales complicados.
- Económico: Solo necesitas una moneda y un poco de agua.
- Prevención: Te ayuda a evitar intoxicaciones alimentarias al mantener un control sobre el estado de tus alimentos.
- Consejos adicionales para proteger tus alimentos
Además del truco de la moneda, aquí hay algunas recomendaciones adicionales para proteger tus alimentos mientras estás fuera de casa:
- Revisa tu congelador antes de salir
Asegúrate de que tu congelador esté funcionando correctamente antes de salir, escucha si hace ruido y verifica que esté frío al tacto.
- No abras la puerta del congelador
Mientras más tiempo mantengas la puerta del congelador cerrada, más tiempo se mantendrán los alimentos congelados, trata de no abrirlo innecesariamente.
- Considera usar un termómetro de congelador
Un termómetro puede darte una lectura precisa de la temperatura interna del congelador y ayudarte a asegurarte de que se mantenga por debajo de -18 °C (0 °F).
- Deshazte de alimentos en mal estado antes de irte
Revisa tu congelador y deshazte de cualquier alimento que pueda estar en mal estado antes de salir, esto no solo libera espacio, sino que también reduce el riesgo de olores desagradables y contaminación.
La técnica de colocar una moneda en el congelador sobre una taza de agua congelada es un método ingenioso y eficaz para asegurarte de que tus alimentos estén seguros mientras estás fuera.
Al mantener un ojo en la posición de la moneda a tu regreso, podrás tomar decisiones informadas sobre qué alimentos son seguros para consumir. Además, complementa este truco con otros consejos para garantizar la seguridad alimentaria.
Así que la próxima vez que planees unas vacaciones o un viaje largo, asegúrate de utilizar este simple pero efectivo método para cuidar tus alimentos. ¡Tu estómago te lo agradecerá!
